筆者年近50，味覺比較靈敏，不喜歡吃面，不喜歡吃餃子，出門在外最喜歡吃的就是漢堡。

肯德基漢堡中的王者，哪怕現在一個漢堡近40塊錢依舊門庭若市。筆者早些年吃的也是肯德基，直到2015年趁著老婆生日帶老婆一起去吃肯德基全家桶，結果那天的雞肉鹹的要死，一股腌制味，靠猛灌可樂也無法壓制住鹹味。從那以後七八年都沒有去過，直到去年再次陪兒子到肯德基，吃到的依舊是超鹹的腌制雞肉。筆者味覺比較靈敏，對腌制過的雞肉非常反感。一般雞肉腌制是怕運輸過程中的腐爛，腌得如此鹹想來這運輸距離有些遠。

第2家吃的比較多的就是華萊士。華萊士的優勢主要是便宜，往往兩個漢堡只要10塊錢，能把肚子撐得飽飽的。但是華萊士在用料上非常小氣，一個漢堡裏看不到一片生菜，甚至有時候沙拉醬只放一點，直到疫情期間點了華萊士的一整只炸雞，吃到靠近腹腔的雞肉時傳出一股腐爛的惡臭味，從那以後對華萊士也敬而遠之。這中間也吃過兩次華萊士漢堡，但是那雞肉的質量真的不新鮮，有一股臭味。

去年本地新開了一家塔斯汀。剛開始是老婆同事介紹這家比較好吃，所以就陪著老婆去吃了一次。塔斯汀漢堡用料是真的足，一個漢堡裏面有厚厚的三五層生菜，加上充足的沙拉醬配合厚厚的雞塊一口咬下去有一種爆汁的感覺，而且漢堡的皮也非常有特色剛開始吃的時候感覺不怎麽樣但是吃到後面越吃越香。但是塔斯汀管理上有一個最大的問題。也可能是生意太好每天11:00前去吃會非常好吃，12點後去吃就會變得非常難吃。主要就是店員在不停的做漢堡，做完之後放在保溫箱裏，保溫箱會讓生菜慢慢的變熟，而且不是單純的熟而是有一種腐爛的菜葉味道。這就導致12:00之後的漢堡味道變得非常差。另外一點，今年塔斯汀的雞肉也開始有一點特別的味道。當然這個味道不是臭也不是鹹味，但是相對去年的肌肉確實在質量方面優先退步。

三家漢堡店，塔斯汀現在是每周都會去吃。我老婆和身邊的同事也都認爲塔斯汀是最好吃的。但是在一次孩子學校裏的同學活動中家長們買的都是肯德基的漢堡，帶到學校裏去。我問老婆爲什麽不買塔斯汀，塔斯汀比肯德基好吃很多。老婆說學校裏如果帶塔斯汀會被人家嘲笑，都是帶肯德基的。

只想說國貨任重而道遠，質量品質一定要保持住，現在人生活條件提高，吃東西最講究的還是食物的質量，千萬不要爲了打價格戰把自己産品質量放一邊。