這段時間,一種披著魚鱗铠甲、長著公雞尾巴的黃色水果,稱霸了街邊大小水果攤。
沒錯,咱說的就是——菠蘿。
和其它季節的菠蘿相比,春天的菠蘿香味仿佛更濃郁,吃起來好像也更加水潤……
春吃菠蘿,4大好處藏不住!
養肝護肝
中醫有“五髒應四時”之說,肝五行屬木,恰好與萬物複蘇、陽氣生發的春季相通應。
因此,春天是肝氣旺盛的季節,春季飲食應以養肝、護肝爲主。
菠蘿味甘、微酸,適量食用酸味食物,恰好可以幫助幫助補充肝血和強化肝功能。
女吃養血
菠蘿果肉中,不僅含有還原糖、有機酸、蔗糖、蛋白質、粗纖維,還含有維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸,以及鈣、鎂、鐵等礦物質與微量元素。
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其中鐵和維生素C的含量都挺豐富,維生素C含量比蘋果高出了6倍,前者可以直接補血,後者能夠起到緩解貧血症狀的作用。
男吃補腎
腎是先天之本,對于男性來說,腎髒健康的重要性更是不言而喻。菠蘿中所含的糖、鹽及酶,有利尿消腫的作用,可以緩解腎髒的壓力。
菠蘿還是典型的高鉀低鈉型水果,每100克菠蘿的含鉀量爲113毫克,能夠調節人體內的水平衡,輔助身體降低血壓,從而保護心血管健康。
健脾養胃
李時珍在《本草綱目》中曾記載:菠蘿能補脾胃,固元氣……
新鮮菠蘿中有一種神奇的酶,叫做菠蘿蛋白酶。
它可以幫助我們分解食物中的蛋白質,減輕腸胃負擔,特別適合食用過多肉類及油膩食物的人,堪稱天然的“健胃消食片”。
菠蘿雖好,2類人千萬別多吃!
我們吃菠蘿,有時候會感覺嘴巴又麻又癢,有種被“咬”了的感覺,這其實也是菠蘿蛋白酶在搗鬼。
在咀嚼菠蘿時,菠蘿蛋白酶會出擊破壞我們的口腔黏膜細胞,分解口腔黏膜上的蛋白質,讓人産生刺痛感。
解決的方法也很簡單,用鹽水泡一泡或者煮熟了再吃。
不過菠蘿雖好,卻不建議多吃,每天吃1-2塊就足夠了。
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從中醫看來,過量食用菠蘿容易出現濕熱症狀。
菠蘿所含水分多,性味甘。過多進食而不能及時排泄出去,容易引起濕熱停滯,進而出現濕疹等濕熱盛的症狀。
“濕郁久,易化熱”,濕邪如果郁積過久,會使體內的積熱難以散發,導致“濕”“熱”混雜在一起。
這一番連鎖反應下來,“濕熱”在所難免。
一般人要少吃,特殊人群更不能多吃:
過敏人群,食用後可能導致腹痛、惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等症狀。
糖尿病人,菠蘿雖然吃起來有點酸,但含糖量並不低,吃多了容易引起血糖大幅波動。