根據《2024中國城市咖啡發展報告》顯示，2023年中國咖啡産業規模達到2654億元，咖啡相關企業數量達到384,859家，同比增長15.65%。近年來中國咖啡産業迅猛發展，湧現出一批獨具地域特色的“咖啡之城”。

上海已成爲中國咖啡産業的風向標，去年咖啡門店數量達到9553家，較2022年增長12%（1023家），占全國門店數高達6.1%；數量遠超東京、紐約、倫敦，成爲全球咖啡門店數量最多的城市。

排名前五的咖啡消費場所是：陸家嘴、松江大學城、衡山路/複興西路、南京西路、淮海路。此外，通過外賣渠道共消費1.6億杯咖啡，金額超34億元，相當于平均每個上海人一年外賣消費咖啡約6.5杯。

旺盛的消費力使得上海成爲咖啡企業的必爭之地。從這裏走出了Manner、Seesaw、永璞、M Stand、Nowwa（挪瓦咖啡）等一衆本土咖啡品牌。當地擁有2056家外資咖啡企業，是外資咖啡企業最集中的城市。Peet's Coffee（皮爺咖啡）、Tims天好、Doutor、TRUNG NGUYÊN LEGEND（中原傳奇集團）等國際咖啡巨頭的中國首店均落戶于此。

星巴克中國內地首店雖然開在北京，2000年5月才在淮海中路力寶廣場開出上海首店。但在經過20余年發展，上海成爲全球第一個星巴克門店數量破千的城市，目前擁有超過1100家。

值得一提的是，擁有首個專業品類進口集散平台“虹橋國際咖啡港”的上海，正成爲我國咖啡産業對外出口“橋頭堡”。去年上海企業咖啡生豆出口總額占全國比重超過40%；出口濃縮精汁或以咖啡爲基本成分産品總額超過2145萬元，較2019年增長超過七成。

廣州排名第二，咖啡門店數超過6000家，占全國的比重爲4.1%。很多人不知道的是，中國第一家咖啡館開在廣州十三行，時間是1836年（清道光十六年）。此外，全國首家地方咖啡行業協會（廣州咖啡行業協會）、全國第一家專業咖啡飲品流通體驗中心（廣州金達咖啡飲品城）也與羊城息息相關。

北京咖啡門店數占全國的比重爲4.0%，排在第三位。王府井/東單、望京、三裏屯/工體、常營、大望路是排名前五的咖啡消費場所，與此同時，當地還孕育出獨具特色的胡同咖啡館。

位居第四的深圳，擁有超過5000家咖啡門店。這是我國咖啡相關企業數量最多的城市，擁有中國最年輕的消費群體，以及全國咖啡密度最高的城區（福田區，擁有71家主流咖啡品牌、超過1300家咖啡店，每萬人咖啡店鋪約8家），堪稱“咖啡潛力之城”。去年8月，總投資超2億美元的星巴克中國創新科技中心落戶福田，將利用前沿的數字技術，開設更多的綠色門店和創新門店。

擁有衆多茶館的成都，近年來獨立咖啡店數量飛速增長，門店數超過4500家，占比2.9%。春熙路、建設路/電子科技大學、華陽、東郊記憶/音樂公園、孵化園、萬年場/萬象城、火車南站、寬窄巷子、龍湖時代天街、彙錦城/鐵像寺是主要的咖啡消費場所。