老話說，“ 民以食爲天”，一日三餐不將就！作爲普通的上班族，只有晚餐才是一家人坐在一起其樂融融享用的。雖然晚餐要吃得少，但一定要吃好，即使是簡單的家常菜，煮婦我也會用心搭配。在我家從不點外賣，外賣重油重脂還費錢，還不健康，自己動手做營養健康又省錢， 且家人愛吃也是必須的，這樣晚餐快手好吃的飯菜就是最佳選擇。曬曬武漢一家三口的一周晚餐，基本上都是半小時左右就搞定了，有肉有菜有湯，葷素搭配不重樣，都是簡單家常菜，好吃營養又實惠， 全家老小都喜歡。曬到朋友圈走紅，不少網友表示：看餓了， 求蹭飯，

【周一、蒜薹炒豬肝+青椒火腿炒折耳根+菠菜肉丸湯】春天大量的春菜上市， 如蒜薹、菠菜、折耳根等，這些菜不僅新鮮營養，還口感好， 價格也很實惠，就如今天買回來的蒜薹，才5元錢1斤，比起春節期間價格下降了不少，讓它也成爲了百姓餐桌上的常客。 蒜薹還是“天然的青黴素”， 能殺菌消炎，春天多吃它能提高身體的免疫力。 將它搭配上豬肝一起炒，營養又美味，還能殺菌護肝，是春天不可錯過的家常菜。 春天氣候幹燥，餐桌上少不了一碗湯，肉丸湯在我家就非常受歡迎， 做法簡單，味道鮮美，再加入上少許時令的菠菜，葷素搭配， 清淡少油膩，滋養又潤燥。最後用折耳根來上一道家常小炒“青椒火腿炒折耳根”， 餐桌上2菜1湯，清淡營養又美味， 家人吃滿足又開心。 

【星期二、 青椒杏鮑菇炒牛肉+韭菜豆芽炒雞蛋+油麥菜炒豆油皮】今天的工作有些忙碌，因此晚餐就以簡單的家常小炒爲主。牛肉是提前鹵煮熟的， 冰箱裏常會備用雞蛋， 再買了些杏鮑菇、豆芽、油麥菜等， 將它們葷素搭配做了三道家常小炒，韭菜豆芽炒雞蛋、青椒杏鮑菇炒牛肉、油麥菜炒豆油皮，不到30分鍾就能上桌， 有葷有素，做法簡單快手, 味道好吃又省錢,  好吃不長肉，大人孩子都愛吃。 

【星期三、蒜片炒白菜苔+番茄冬瓜肉丸湯+韭菜雞絲炒米粉】春天的餐桌上都少不了一碗湯，既能補充營養，又能補水潤燥， 而春天的湯品更宜清淡， 而家人都愛喝肉丸湯，這是從小到大媽媽常做的湯品，適合一年四季，彈性的肉餡加入調味料，煮出來湯鮮美清淡，丸子彈性多汁，入口不需要太多咀嚼，營養好吸收，特別適合老人小孩吃。煮肉丸湯時加入冬瓜和番茄，葷素搭配， 營養均衡，味道鮮美，飯前來上一碗很滿足。 早上還剩下一下米飯，就用它搭配上肉絲和韭菜簡單炒一炒，是菜也是主食，這樣連米飯都不用煮了。 最後再來上一盤素菜小炒“ 蒜片炒白菜苔”，清爽少油膩，綠油油的一盤，健康又營養。 

【星期四、豌豆春筍肉片VS木耳炒莴苣VS炝炒莴苣葉】又到了一年吃筍的季節，它被譽爲“春天第一鮮”，高蛋白、低脂肪、多粗纖維素，它也是大自然的饋贈，每年春天都不願意錯過這美味， 況且“吃一天筍，能刮三日油”， 筍也是健身的好食材，遇到了我從不錯過， 買上些回來嘗嘗鮮。 將它搭配上肉片一起炒， 肉質鮮嫩、美味爽口，好吃不長胖， 趁著它大量上市的季節趕緊多吃幾次。 最近莴苣的價格非常便宜，才2元錢1斤，將莴苣的外皮剝去，將莴苣莖切成片，搭配上黑木耳簡單炒一炒， 清香爽脆，營養美味又簡單好吃。 而莴苣葉也別扔掉，將它切成細碎加入少許鹽腌制一下，再加入蒜末和紅椒簡單一炒，就是一盤美味的家常小炒“炝炒莴苣葉”。 晚餐三道家常小炒，成本不足20元，比外賣健康又省錢。 

【星期五、韭菜豬肝炒素雞+炝炒莴苣絲+蠶豆米豆腐肉片湯】豆制品一直就是百姓餐桌上的常客， 豆制品的營養價值高，價格卻很便宜， 人人都吃得起，且品種多樣，能滿足各種人的口腹之欲。 就說這素雞吧，明明是豆制品，卻有著“雞肉”的口感， 不過吃它沒有吃肉的“罪惡感”，低脂又不長胖。 今天就花了2元錢買了一根素雞回來，搭配上豬肝一起炒，再加入些韭菜來提鮮，一道美味又下飯的家常小炒“韭菜豬肝炒素雞”就上了桌。時令的蠶豆米新鮮上市， 就用它搭配上日本豆腐和肉片一起煮鍋“蠶豆米豆腐肉片湯”，蠶豆米帶著淡淡的清香，能讓你品嘗到春天的味道。 家裏還剩下一根莴苣，將它去皮後切成細絲，無需開水，只需加入鹽等調味拌一拌，簡單省事又清爽，特別適合這春夏交替的季節。

【星期六、  洋蔥炒肉絲+木耳番茄炒包菜+紅棗芸豆肚片湯】轉眼就到了周末，今天去買菜時看到了新鮮的豬肚，豬肚是家人喜歡的食材，好吃又營養，無論是爆炒、還是煲湯都深受家人的喜歡。 不過豬肚處理起來相對麻煩，因此今天正好趁著有空， 買回家處理幹淨後炖湯給家裏喝。 炖湯時加入些芸豆和紅棗來搭配，這道“紅棗芸豆肚片湯”味道鮮美，營養又豐富，滋補又養胃， 家人喝過贊不絕口， “飯前一碗湯，勝過紅神仙” 。再搭配上了兩道家常小炒：洋蔥炒肉絲和木耳番茄炒包菜，一葷一素一湯， 家人吃得很滿足。 

【星期日、木耳蘿蔔炒千張+剁椒杏鮑菇炒莴苣絲+孜然烤排骨】排骨一直是家人喜歡得食材，平時排骨一般愛紅燒或者炖來吃，這次換換口味，將排骨烤著吃。 烤排骨制作起來很簡單，只需提前將排骨腌制一下，再放入烤箱中烤一烤，正是烤排骨的時間會更長時間，且中間一定要注意多刷兩邊調味料來幫助其入味， 這樣烤出來的排骨味道更加香，好吃到爆， 香到骨子裏了。 再花上一點時間，做上兩盤家常小炒“木耳蘿蔔炒千張”和“剁椒杏鮑菇炒莴苣絲”，簡單美味又營養，正好去除烤排骨的油膩。 晚餐3道菜，都是普普通通的家常飯菜，花不了多少錢，但是吃著舒服。